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INITIATION À LA PIPEROLOGIE

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Prochaine formation le 27 Avril 2019

Rochecorbon, France
RÉSERVER MA PLACE

Nous proposons également des formations pour professionnelsTendance Pour Et ChatsAuberdog Chiens Bobby Chien Accessoires QdCxthrBso

FORMATIONS PRO

Qu’appelle-t-on un poivre?

D’où viennent les différents poivres ? Comment identifier les saveurs qu’ils dégagent ?

« Le poivre est un produit du quotidien trop souvent négligé qui mérite que l’on s’y intéresse ». L’ambition de cette École est de réhabiliter le roi des épices. Choisir son poivre sans se tromper…

Que vous vous intéressiez à la grande famille des poivres, que vous soyiez cuisinier amateur, bistronome, chef toqué ou professionnel de l’épicerie fine, nous mettrons à votre disposition tous les outils nécessaires à un apprentissage de qualité.

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Quels usages peut-on faire du poivre?

Avec quels plats doit-on les déguster ?

Les formations sont animées par des professionnels spécialistes de l’histoire, de la botanique, de l’œnologie et de la PipérologieTendance Pour Et ChatsAuberdog Chiens Bobby Chien Accessoires QdCxthrBso. Elles ont été conçues pour répondre à votre désir de devenir un Piperoman averti.

C’est pourquoi nous vous invitons à prendre un moment pour déguster, observer, sélectionner, sentir, concasser, saupoudrez, bousculer les idées convenues, créer…. et partir en voyage à la découverte de la diversité botanique, gastronomique et culturelle de notre planète.

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l’École du Poivre c’est pour…

Cuisinier amateur
Chef toqué
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Encore plus de Poivres?

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La collection complète de Terre Exotique : poivres, baies, graines, épices… et autres produits d’épicerie fine.

Livre « Terre de Poivres »

Le résultat d’une longue réflexion autour des Poivres. Le poivre, roi des épices et souvent méconnu…Crisis Nxbtmn4977 40 Empire 000 Tau Jouets Warhammer Battlesuits 679 ARq34jLc5

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Valise « Voyage en Terre de Poivres »

Le condensé de nos recherches botaniques, ethnologiques et gastronomiques menées sur le poivre.

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Coffrets « Initiation à l’art de la Pipérologie »

4 coffrets pour s’initier à l’art de la Pipérologie, pour apprendre à reconnaître, sélectionner ou déguster un poivre..

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ADRESSE

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37210 Rochecorbon
Ouverte du mardi au samedi de 10h à 19h

CONTACT

[email protected]Tendance Pour Et ChatsAuberdog Chiens Bobby Chien Accessoires QdCxthrBso

+33 (0)2 47 41 35 45

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